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2014年11月

cafe結 12月の営業日のお知らせ

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12月15日(月)から不定期ですが〝コロトラコーヒー焙煎所http://koltra-coffee.jimdo.com/〟がCafe結でいよいよ珈琲専門店をはじめます。

コロトラコーヒー焙煎所は、これまでは無店舗でWebでの珈琲豆の販売と各種イベント出店だけでした。実店舗での営業はこれが初めてです。

厳選されたスペシャルコーヒーを準備してお待ちしております。

Cafe結はこれまでおり金・土・日曜日営業しておりますので、こちらもよろしくお願いいたします。

Korutora

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やまのベーカリーさんのベーグル

山のベーカリーさんから美味しいベーグルが届きました。

天然酵母を使ったカラダに嬉しいもっちり食べごたえのあるベーグルです。

カフェ内でコーヒーと一緒に召し上がって頂くこともできます。

是非、一度食べてみて下さい。

今回は、プレーン、ごま、かぼちゃ、きんぴらごぼう、クリームチーズの5種類です。

マイバックご持参頂けると嬉しいです。

数に限りがあります。お早めにどうぞ。

Pan

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山のベーカリーのパンを販売します。

Yama_2


先日のOUTDOOR OVENのイベントではピザ生地をつくっていただき、パンの販売もしていただいた〝山のベーカリー〟さん。

パンの販売は午前中には完売してしまうという人気でした。

不定期ですが、そのパンをカフェで週末販売していただけることになりました。

個人的にはベーグルがお薦めです。

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結 と しごと  お正月飾り教室

昨年、好評でした〝花のしごと〟さんとのコラボイベント お正月飾り教室を今年も開催します。

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OUTDOOR OVEN ワークショップ を開催しました。

〝薪ストーブ専門店(有)ヒグチ〟さんと〝山のベーカリー〟さんのご協力でOUTDOOR OVEN ワークショップ を開催しました。

デンマークの薪ストーブメーカー〝モルソー〟が石窯をいつでもどこでもというようなコンセプトで商品化したOUDOOR OVENでピザを焼いたり、焼き芋をしてみようというワークショップ。

さすが、薪ストーブメーカーが開発した商品だけあって、火のまわり方などがよく考えられていて本格的な石窯を手軽に体験できました。

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3坪ハウスが完成。

今年の5月から建設をはじめた3坪ハウス。長い間、作業を中断していましたが1週間ほど前から作業を再開し、今日、薪ストーブの設置も完了し完成しました。

午後からは知り合いの沖さんと薪ストーブの試し焚き。中国製のリーズナブルな薪ストーブのわりには火力調整もできてなかなかのもの。室内はすぐに暖まり快適です。これからの寒い季節が楽しみになりそうです。

夕暮れに照明を点灯させた風景も良い感じです

この3坪ハウス、週末ショップ、オフィス、アトリエなどいろいろ多目的に使えそうです。

今週末8、9日のアウトドアオーブンのワークショップのイベントでは薪ストーブに火を入れてオープンハウスをしますので3坪ハウスに遊びに来ませんか。

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